Rinder-Zunge
10,00 - 18,00 €
1000 - 1800g
10,00 €/kg
Über Uns
Ich, Louis Höser, betreibe seit Sommer 2023 gemeinsam mit meiner Familie mit viel Leidenschaft Landwirtschaft und den Minigolfplatz in Neuweilnau. Unsere Rinder der Rasse Rotes Höhenvieh leben das ganze Jahr über draußen mit Weidezugang und bekommen ausschließlich Heu. Diese ursprüngliche Rasse ist vom Aussterben bedroht und liefert ein besonders aromatisches und zartes Fleisch – regional, nachhaltig und mit viel Herzblut produziert.
Wir arbeiten bereits nach ökologischen Richtlinien und befinden uns aktuell in der Umstellungsphase zum zertifizierten Bio-Betrieb.
Hier findet ihr ehrliche, regionale Produkte direkt vom Erzeuger.
Ich freue mich auf eure Bestellung!
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Talweg 8
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Rind
Unser Fleisch vom Roten Höhenvieh überzeugt durch Qualität und Nachhaltigkeit! Die alte Nutztierrasse wächst langsam und natürlich heran – das sorgt für fein marmoriertes, aromatisches Fleisch mit besonderem Geschmack. Durch extensive Weidehaltung und regionale Fütterung ist das Fleisch nicht nur besser für die Tiere, sondern auch für dich und unsere Umwelt.
Rinder-Zunge
10,00 - 18,00 €
1000 - 1800g
10,00 €/kg
Rinderhack
8,25 €
500g
16,50 €/kg
Rindleber
3,00 - 5,00 €
300 - 500g
10,00 €/kg
Rumpsteak
13,65 - 22,75 €
300 - 500g
45,50 €/kg
5 Bratwurst (100% Rind)
5,97 - 7,96 €
300 - 400g
19,90 €/kg
Ochsenbäckchen
10,40 - 26,00 €
400 - 1000g
26,00 €/kg
Ochsenschwanz
2,00 - 5,00 €
200 - 500g
10,00 €/kg
Rinder-Beinscheibe
2,60 - 6,50 €
200 - 500g
13,00 €/kg
Rinder-Filet
59,00 - 118,00 €
1000 - 2000g
59,00 €/kg
Rinder-Gulasch
9,95 €
500g
19,90 €/kg
Rinder-Hüftsteak
7,98 - 15,96 €
200 - 400g
39,90 €/kg
Rinder-Niere
4,00 - 6,00 €
400 - 600g
10,00 €/kg
Rinder-Roulade
13,20 - 22,00 €
600 - 1000g
22,00 €/kg
Rinder-Tafelspitz
64,90 - 82,60 €
2200 - 2800g
29,50 €/kg
Rinderbraten
19,20 - 36,00 €
800 - 1500g
24,00 €/kg
Rinderherz
20,00 - 30,00 €
2000 - 3000g
10,00 €/kg
Suppenknochen vom Rind
2,70 - 3,30 €
900 - 1100g
3,00 €/kg
Ware verfügbar am 19.12.25
Produktkategorie: Rind Wagyu/Ochse
Eine echte Besonderheit in unserem Sortiment. Normalerweise bieten wir ausschließlich Fleisch vom Roten Höhenvieh an, doch diesmal haben wir eine kleine, limitierte Dexter-Charge im Verkauf.
Dexter stehen für fein marmoriertes, aromatisches Fleisch mit einem kräftigen, aber zugleich erstaunlich zarten Geschmack. Durch ihre kleinrahmige Rasse und langsame Aufzucht entsteht ein besonderes Fleischbild, das Genießer sehr schätzen.
Unsere Dexter wurden wie immer artgerecht gehalten, mit viel Weidegang, Ruhe und kurzen Wegen. Handwerkliche Verarbeitung und stressarme Schlachtung sorgen für höchste Qualität und ein authentisches Geschmackserlebnis.
Dexter Braten
20,00 - 30,00 €
800 - 1200g
25,00 €/kg
Dexter Flat Iron Steak
8,20 - 16,40 €
200 - 400g
41,00 €/kg
Dexter Gulasch
8,40 - 12,60 €
400 - 600g
21,00 €/kg
Dexter Hack
8,75 €
500g
17,50 €/kg
Dexter Herz
16,50 - 27,50 €
1500 - 2500g
11,00 €/kg
Dexter Hohe Rippe
20,80 - 26,00 €
800 - 1000g
26,00 €/kg
Dexter Hüftsteak
8,20 - 20,50 €
200 - 500g
41,00 €/kg
Dexter Leber
3,30 - 5,50 €
300 - 500g
11,00 €/kg
Dexter Nierenzapfen
16,50 - 26,40 €
500 - 800g
33,00 €/kg
Dexter Rouladen
18,40 - 23,00 €
800 - 1000g
23,00 €/kg
Dexter Rumpsteak
14,10 - 23,50 €
300 - 500g
47,00 €/kg
Dexter Suppenfleisch
12,80 - 16,00 €
800 - 1000g
16,00 €/kg
Dexter Suppenknochen
3,60 - 4,40 €
900 - 1100g
4,00 €/kg
Dexter Tafelspitz
55,80 - 62,00 €
1800 - 2000g
31,00 €/kg
Dexter Zunge
8,80 - 11,00 €
800 - 1000g
11,00 €/kg
Dexter-Niere
4,40 - 5,50 €
400 - 500g
11,00 €/kg
Dexter Filet
24,40 - 36,60 €
400 - 600g
61,00 €/kg
Dexter Flanksteak
15,60 - 20,80 €
600 - 800g
26,00 €/kg
Dexter Ochsenbäckchen
10,80 - 16,20 €
400 - 600g
27,00 €/kg
Dexter Spidersteak
0,00 €
0,00 €/kg
Dexter-Beinscheibe
2,80 - 4,20 €
200 - 300g
14,00 €/kg
Ochsenschwanz-Dexter
3,30 - 4,40 €
300 - 400g
11,00 €/kg
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Eier
Unsere Bio-Eier stammen von unseren glücklichen Hühnern, die in einem mobilen Stall auf den Weiden rund um Neuweilnau leben und mit regionalem, gentechnikfreiem BIO Futter versorgt werden – für natürlichen Geschmack und echte Taunus-Qualität.
10 Bio Eier vom Weilnauer Hof
5,50 €
5,50 €/Stk
6 Bio Eier vom Weilnauer Hof
3,30 €
3,30 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Honig
Dieser Sommerblütenhonig stammt ausschließlich von den Blüten unserer eigenen Wiesen im Wobachtal – gesammelt von Bienenvölkern der Bioland-Imkerei Kramer.
Neuweilnauer Sommerblüten Honig
9,50 €
9,50 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Säfte
Das Besondere an den Säften ist ihre reine Herkunft aus traditionellem Streuobst in Neuweilnau, das schonend für euch gepresst wird. Sie sind naturbelassen, ohne Zusätze, lange haltbar und dank der praktischen Bag-in-Box auch nach dem Öffnen mehrere Wochen frisch und leicht zu zapfen.
Weilnauer Apfelsaft 3L – naturrein aus Streuobst
7,50 €
7,50 €/Stk
Weilnauer Apfelsaft 5L – naturrein aus Streuobst
10,00 €
10,00 €/Stk
Weilnauer Birnensaft 3L – naturrein aus Streuobst
9,00 €
9,00 €/Stk
Weilnauer Quittensaft 3L – naturrein aus Streuobst
10,00 €
10,00 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Fertiggerichte
Die Gerichte werden aus bestem Rindfleisch handwerklich von unserem Metzger gekocht, sind frei von Zusätzen und kommen im praktischen Glas daher. Sie verbinden natürlichen Geschmack mit schneller, unkomplizierter Zubereitung – wie hausgemacht.
Gekochtes Rindfleisch
9,80 €
9,80 €/Stk
Rinder Gulasch
9,80 €
9,80 €/Stk
Rinder Hackfleischsosse
9,80 €
9,80 €/Stk
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Produktkategorie: Wurstwaren
Handwerklich hergestellt aus reinem Rindfleisch unserer eigenen Tiere – natürlich ohne Zusätze.
Rinder-Leberwurst Fein
4,90 €
4,90 €/Stk
Rinder-Mettwurst
4,90 €
4,90 €/Stk
Rinder-Jagdwurst mit Senfkörner
4,90 €
4,90 €/Stk
Rinder-Schinkenwurst mit grünem Pfeffer
4,90 €
4,90 €/Stk
Rinder-Blutwurst
4,90 €
4,90 €/Stk
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